Údržba kávovaru
Tipy a rady
- při procesu odvápňování je vždy nutné, pokud požíváte vyjmout filtr
- pokud po čištění/odvápnění kávovar stále hlásí, že chce vysypat a vylít odkapní misku, je nutné otřít kovové kontakty
Proč je tak důležité provádět pravidelnou údržbu u automatických kávovarů?
Správná údržba je zárukou optimální výsledné kávy a měřitelně prodlužuje život Vašeho automatického přístroje. Pokud jde o perfektní výslednou kávu a hladké fungování přístroje, je čistota přístroje a hygiena spojená s přípravou mléka, kávy a vody stejně důležitá jako technická propracovanost samotného přístroje. Vyvinuli jsme řadu produktů k údržbě značky JURA pro jednoduchou údržbu stiskem jednoho tlačítka. Filtr CLARIS dodává perfektní vodu, čistící tablety zajišťují čistou spařovací jednotka bez kávových tuků a funkce čištění mléčného systému udržuje hadičky čisté bez mléčných usazenin.
Kolik času a úsilí je potřeba vynaložit pro správnou údržbu kávovaru?
Pokud se provádí správně a pravidelně, tak nevyžaduje velké úsilí. Údržba přístrojů je stejně jednoduchá, jako příprava kávy: pouhé stisknutí jednoho tlačítka. Originální produkty k údržbě JURA v kombinaci s přesně sehranými programy zaručují dokonalou čistotu a tak i perfektní výslednou kávu.
Co je potřeba mít při údržbě kávovarů JURA na paměti?
Pravidelně používejte originální produkty k údržbě a postupujte dle instrukcí k používání. Pouze originální produkty k údržbě JURA garantují dokonalou hygienu a ochranu. Pouze naše ochranné formule byly pečlivě přizpůsobeny tak, aby vyhovovaly programům a materiálům v automatických kávovarech JURA.
Kdy byste doporučil používat filtr CLARIS?
Vždycky. Káva obsahuje 98% vody. Kromě vápníku, minerálů a fluoridů obsahuje kohoutková voda na mnoha místech stopy olova, mědi a chlóru. Kvalita a tvrdost vody se liší podle místa a také denní doby. CLARIS ale dodává perfektní a čerstvě filtrovanou vodu neustále. Absorbuje škodlivé látky a zanechává správné množství důležitých fluoridů, které pomáhají chuti plně vyniknout. Tato optimální kvalita vody dělá z každého šálku kávy plnohodnotný chuťový zážitek.
Je potřeba kávovar ještě odvápňovat, když se používá filtr CLARIS?
Ne, při používání filtru CLARIS není nutné odvápňovat. Složení uvnitř filtru likviduje škodlivé láty a optimalizuje vodu pro perfektní chuť kávy. Užitečné minerály a fluoridy samozřejmě zůstávají zachovány. Nejdůležitější novou funkcí formule filtru je úplné stabilizování uhličitanu vápenatého ve vodě. Výsledkem je, že vodní kámen se i při časté přípravě páry nevytváří a cesty vodního systému jsou aktivně chráněny před ucpáním.
Může být v automatických kávovarech JURA použita minerální voda?
Minerální voda je velmi dobré kvality a dodává našemu tělu důležité minerály. Protože množství vápníku ve vodě s tvrdostí vody až do 60°dH je příliš vysoké v porovnání s kohoutkovou vodou, není minerální voda vhodná pro naše kávovary.
Jsou z vody vyfiltrovány ještě další látky kromě vápníku?
Ano. Zatímco vápník je nepřítelem vodního systému, ostatní složky ve vodě jako olovo, měď a hliník mohou mimo jiné poškodit zdraví. Chlor má také negativní vliv na chuť a vůni kávy. Některé minerály ale napomáhají správnému rozvinutí chuti. Tyto zůstávají díky složení granulí uvnitř filtru CLARIS samozřejmě zachovány. CLARIS snižuje škodlivé látky a zároveň optimalizuje složení vody pro perfektní chuť kávy.
Jak často je potřeba měnit filtr CLARIS?
Když systémem projde 50 litrů vody nebo po 2 měsících. Je velmi důležité tyto intervaly sledovat, aby byl filtr plně účinný. V opačném případě není možné zaručit optimální kvalitu vody a tak i perfektní šálek kávy.
Doporučil byste používat CLARIS i když je přístroj vybaven odvápňovacím systémem?
Ano, protože i když používáte odvápňující systém, může tvrdost vody dost kolísat. Navíc změkčovadla vody neodstraní látky s vůní a chutí, jako chlór, z hlavního přívodu vody. Takže znovu, filtrační patrona CLARIS je důležitým regulátorem vody a klíč k zachování aroma u Vašich kávových specialit.
I přes to, že je v nádržce na vodu umístěný filtr, zobrazuje se na displeji “Prosím, odvápněte”. Proč?
Automatický kávovar nebyl naprogramován na používání filtru. Přístroj tedy neví, že ve vodní nádržce je umístěný filtr a tak není potřeba přístroj odvápnit. Naprogramujte kávovar na používání filtru a při každém zapnutí přístroje nechte filtr propláchnout.
I přes používání filtru CLARIS se ve vodní nádržce časem usadí vodní kámen a vrstva biofilmu. Co můžu udělat, aby se tomu zabránilo?
Samozřejmě je velmi důležité, abyste každý den vodní nádržku propláchli a naplnili ji čerstvou vodou. Vodní nádržku byste také měli důkladně vyčistit pokaždé, když měníte vodní filtr. Před vložením nového filtru vyjměte nádržku, naplňte ji vodou, rozpusťte ve vodě tři odvápňující tablety JURA a nechte je působit. Potom důkladně propláchněte vodní nádržku vodou a pokračujte s vložením a naprogramováním filtru jako obvykle.
Co mám se svým filtrem udělat, když jedu na dovolenou?
Aby se zabránilo vyschnutí granulí uvnitř filtru, měl by být filtr vždy ve vodě, proto by spodní část vodní nádržky měla být naplněna vodou. Ideálně umístěte vodní nádržku i s filtrem do lednice. Pokud nemáte dost místa, zabalte filtr do hliníkové fólie nebo igelitového sáčku a nechte v ledničce. Filtr tak bude nadále funkční i po Vaší dovolené a zaručí tak dokonalé aroma kávy. Po návratu z dovolené vyměňte vodu a nezapomeňte důkladně propláchnout vodní nádržku a filtr. Doporučujeme připravit 1 – 2 porce horké vody (min. 200 ml), aby se propláchli filtrační granule. Pokud jste pryč déle než měsíc, použijte nový filtr a před přípravou první kávy přístroj propláchněte.
Jsou filtry CLARIS recyklovatelné?
Ano, materiály filtru jsou recyklovány v co největší míře. Nicméně se nepoužívají k výrobě nových filtrů CLARIS. Je to podle vydaných právních předpisů v oblasti bezpečnosti potravin. Filtr můžete vrátit v místě, kde byl zakoupen.
Co přesně se děje při čištění?
Automatické kávovary JURA mají integrované programy proplachu a čištění, teré si přístroj sám automaticky vyžádá. Když spustíte program stisknutím jednoho tlačítka, jste automaticky vyzváni k vložení čistící tablety. Během následujícího automatického čištění je dosahováno teploty kolem 80 °C. Tyto vysoké teploty zničí bakterie a odstraní všechny kávové zbytky, oleje a tuky ze spařovací jednotky. Pokud připravujete kávové speciality s mlékem a mléčnou pěnou, integrovaný systém proplachu a čištění mléčných cest spolu s produkty k údržbě JURA zaručí vysokou úroveň čistoty a pohodlí.
Kolik čistících tablet je potřeba k jednomu čištění?
Jedna stačí. Složení a velikost čistící tablety JURA jsou přizpůsobeny jednomu cyklu čištění. Tak je zaručeno efektivní vyčištění.
Co se stane, když i přes vyzvání čištění odložím?
Čím déle budete čištění odkládat, tím se nahromadí více zbytků kávy, oleje a tuku. To můžete zaznamenat snížením kvality kávy.
Jak nejlépe skladovat mléko?
Čerstvé, chlazené mléko je při přípravě kávových specialit naprosto nezbytné. Nedoporučujeme vkládat hadičku na mléko přímo do krabice s mlékem, protože to neposkytuje dostatečnou ochranu proti bakteriím a choroboplodným zárodkům. Nádoby na mléko JURA zaručují optimální podmínky pro skladování a dokonalou hygienu. Bez ohledu na to, zda používáte skleněnou nádobu na mléko, nerezovou nádobu na mléko nebo chladničku Cool Control, která nepřetržitě udržuje mléko na teplotě 4 °C, všechny nádoby na mléko značky JURA zajistí tu nejlepší kvalitu mléka a tak i perfektní lehkou a vzdušnou pěnu.
Proč by neměla být hadička na mléko umístěna přímo do krabice s mlékem?
Při správném a pravidelném čištění mléčných cest je vnitřek hadičky na mléko vždy hygienicky čistý. Různé bakterie a choroboplodné zárodky se ale mohou časem shromáždit na vnější straně hadičky na mléko. Mohou pocházet z částic ve vzduchu nebo skrze kontakt s rukama. Pokud je hadička na mléko vložena přímo do mléka, může tak dojít i k přenosu bakterií. Optimální kvalita mléka potom nemůže být zaručena. Abyste pokaždé měli mléko perfektní kvality, doporučujeme používat naše nádoby na mléko, které jsou výsledkem intenzivního výzkumu a vývoje. Uzavřený systém s vestavěným prostorem pro hadičku na mléko vytváří ideální podmínky pro skladování čerstvého mléka.
Co je účelem čištění mléčného systému?
Mnoho automatických kávovarů JURA Vám umožňuje si pouhým stiskem tlačítka vychutnat kávové speciality jako latte macchiato, cappuccino, espresso macchiato a flat white výjimečné kvality. Aby to tak mohlo zůstat, vyvinuli jsme systém čištění mléčných cest. Spolu s programem automatického čištění odstraní přípravek čištění mléčných cest efektivně mléčné tuky a bílkoviny. Tak jsou mléčné cesty hygienicky čisté pro trvale jemnou a lehkou pěnu.
Jak často by se při pravidelném čištění systému měla měnit hadička na mléko?
Při normálním užívání doporučujeme měnit hadičku na mléko každé 3 měsíce. Pokud připravujete několik mléčných specialit denně, měli byste ji měnit častěji.
Záleží, jaké produkty k údržbě mého kávovaru používám?
Určitě ano! Pouze originální produkty k údržbě značky JURA zajišťují vysoký standard hygieny a ochrany. Pouze naše ochranné formule byly pečlivě přizpůsobeny tak, aby vyhovovaly programům a materiálům použitých v automatických kávovarech JURA. Naše vývojové týmy pracují tvrdě každý den, aby skrze inovační technologie a zdokonalené procesy mohly zákazníkům dopřát perfektní kávový zážitek. Abychom si byli jistí, že naše produkty k údržbě skutečně fungují, prochází naše automatické kávovary přísným testováním. Naše produkty k údržbě také samozřejmě splňují všechny zákonné požadavky, velice striktní testování TÜV a certifikované standardy kvality.
Jak předcházet případným chybám?
Koncept obsluhy automatických kávovarů JURA je velmi jednoduchý. A stejně jednoduchá je i údržba. Díky integrovanému programu proplachu a čištění jste intuitivně a jednoduše provedení celým procesem v několika krocích. V případě nejasností se prosím podívejte do návodu k použití.